Η μεταξένια πολιτεία

Πνευματικοί άνθρωποι – Δάσκαλοι Σουφλίου (1860 – 1960)

Πνευματικοί άνθρωποι – Δάσκαλοι Σουφλίου (1860 – 1960)

«Το Σουφλί εκτός από τον τίτλο της «πόλης του μεταξιού» φέρει και έναν άλλο εξίσου σημαντικό τίτλο, ο οποίος συνδέεται εδώ και χρόνια με την ιστορία αυτού του τόπου. Είναι ο τίτλος «Δασκαλοχώρι» όπως συνήθιζαν να λένε οι παλαιότεροι, ένας τίτλος που όπως προκύπτει μέσα από το πέρας όλων αυτών τω χρόνων, κάθε άλλο παρά […]

Παραδοσιακά επαγγέλματα και συντεχνίες στο Σουφλί

«Ήταν πολύτιμες οι μικροκοινωνίες των εμπόρων και των βιοτεχνών μας στο Έθνος. Το αντιπροσώπευαν στις επινοητικές του δυνατότητες, το εξύψωναν στην υπόληψη των κατακτητών, το ενίσχυαν οικονομικά και το οδήγησαν σε πολιτιστικούς δρόμους…». Δ. Λουκάτος Σήμερα το Σουφλί δεν είναι όπως παλιά. Δεν υπάρχουν πλέον τα επαγγέλματα που ξεχώριζαν. Χρόνια πριν, εδώ ήταν κέντρο μετάξης, […]

Έθιμα του Λαζάρου στο Σουφλί

Έθιμα του Λαζάρου στο Σουφλί

Την ημέρα της γιορτής του Λαζάρου είχαν τη συνήθεια τα μικρά παιδιά να γυρνούν παρέες – παρέες από το πρωί από σπίτι σε σπίτι. Τα παιδιά αυτά ντυνόταν με τα γιορτινά τους ρούχα και στολιζόταν με όσα περισσότερα φλουριά είχαν. Στο κεφάλι τους έβαζαν λουλούδια και έτσι γυρνούσαν όλα τα συγγενικά και γειτονικά τους σπίτια. […]

ΕΘΙΜΑ ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΣΑΡΑΝΤΑ (9 Μαρτίου)

ΕΘΙΜΑ ΤΩΝ ΑΓΙΩΝ ΣΑΡΑΝΤΑ (9 Μαρτίου)

Τη ημέρα των Αγίων Σαράντα η κάθε νοικοκυρά συνήθιζε να βράζει στο σπίτι της ξερό καλαμπόκι ή σιτάρι ή να κάνει λουκουμάδες σε μεγάλα σχήματα «μικίκια» ή τις λαλαγγίτες. Οι περισσότερες νοικοκυρές συνήθιζαν να κάνουν λαλαγγίτες με τον εξής τρόπο. Έπαιρναν αλεύρι και το ανακάτευαν με νερό. Μέσα στο μείγμα έβαζαν μαγιά από ψωμί (προζύμι). […]

Του Σουφλιώτικου του πουδουσφίρ

Του Σουφλιώτικου του πουδουσφίρ

Νήλιους καίει κάτα καλά. Απου βραδύς μπάια νότσι, στου σαμπάχλαϊ βγήκαν κι σιαλαρέοι. Ά μα κάψα σήμιρα, σούρθητι θιρμασιά. Του γήπιδου γιουμάτου. Καρκατσέλδοις, Καμπιώτ’, Κουρνουφουλιώτ’. Ήρθαν τσιάκ απ’ του Σαλτίκ’. Στ’ Κούτκα του μπαχτσιά τ’ μιρά, αραδιάσκαν Καμπιώτ’, κείθι μιρά στου γιαρ Καρκατσέλδοις. Μπλούκια, μπλούκια μαζόνουνταν, ένα καλαμπαλίκ. Ήρθαν κι παπέοι, ήφιραν κι τα γκζάνιατς […]

ΤΟ ΓΙΑΝΤΙCΗ

Τι σημαίνει η λέξη ακριβώς, δεν γνωρίζουμε , ούτε εάν είναι ελληνική. Μάλλον πρέπει να είναι τουρκική.Ήταν όμως ένα έθιμο, ένα παιχνίδι μπορούμε να πούμε, που έπαιζαν τα Σουφλιωτόπουλα τα παλιά χρόνια. Γιάντιch λέγανε οι παλαιοί Σουφλιώτες, ένα διχαλωτό στηθαίο κοκαλάκι της κότας, που όποιος το έπαιρνε στη μερίδα του φαγητού του, το έπιανε από […]

Παλιές συμβουλές δασκάλων προς τους μαθητές

Παλιές συμβουλές δασκάλων προς τους μαθητές

Στα περασμένα (παλιά) χρόνια , οι δάσκαλοι έδιναν κάθε μέρα συμβουλές στα παιδιά . Οι συμβουλές αφορούσαν την προφύλαξη των παιδιών κατά εποχή. Την άνοιξη συμβούλευαν οι δάσκαλοι: «Να προυσέχτι τς μπλούντις. Μη σας πιρπατήσουν γιατί θα μπουμπουλιάζ του κουρμί σας. θα σας τρώει ύστρα κι χάτσα – χάτσα θα ξιώστι». Το καλοκαίρι συμβούλευαν: «Προυσουχή […]